В мировой практике гостиничный фонд группируют по различным признакам. Учредителями научного подхода к классификации гостиниц стали доктор В. Хунцикер (основатель научно-исследовательского центра по изучению туризма в г. Берне) и доктор К. Крапфа (основатель научно-исследовательского центра по туризму в г. Сенгален). Основными классификационными признаками, влияющими на тип отеля, были определены следующие:

1) длительность пребывания;

2) цель пребывания;

3) местоположение;

4) вид транспорта, который используется туристом;

5) количество обслуживаемых туристов;

6) класс отеля;

7) вместимость гостиницы;

8) режим эксплуатации (сезон, год);

9) форма собственности Согласно этим факторами авторы выделяют следующие виды гостиниц:

1. По продолжительности пребывания:

а) семейные;

б) для временного проживания.

2. В зависимости от цели пребывания:

а) курортные;

б) курортно-лечебные;

в) бальнеологические;

г) спортивные:

д) для деловых людей;

е) специальные представительские.

3. В зависимости от местоположения:

а) городские;

б) горные;

в) сельские.

4. В зависимости от вида транспорта:

а) пристанционные;

б) пристанища;

в) отели;

г) ротели;

д) флайтели.

5. В зависимости от количества обслуживаемых туристов:

а) для групповых туристов;

б) для индивидуальных туристов.

6. В зависимости от класса гостиницы:

а) люкс;

б) первая категория;

в) вторая категория;

г) третья категория.

7. В зависимости от вместимости отеля:

а) небольшие (малые);

б) средние;

в) большие.

8. В зависимости от режима эксплуатации:

а) круглогодичные;

б) двухсезонные (работающих летом и зимой);

в) односезонные (летние или зимние).

9. В зависимости от формы собственности:

а) частные;

б) акционерные общества.